８月は、食中毒予防月間となっています。

食中毒予防３原則を守って、安全・安心な食品で食事を楽しみましょう！

【食中毒予防３原則】

●つけない！

　（手洗いを徹底しましょう）

●ふやさない！！

（温度管理の徹底・冷蔵庫などで保存しましょう）

●やっつける！！！

（しっかりと加熱しましょう）

また、手洗いは食中毒だけでなく感染症等の予防としても有効です。

食中毒の基本は・・・

【まず手洗いからはじめよう！】

＊現在、ACジャパンによる支援キャンペーンにおいて、手洗いの重要性について放映されています。

　ぜひ一度ご覧になってください！（公社）日本食品衛生協会ＨＰ（外部ページに移動します。）

（公社）茨城県食品衛生協会（水戸市笠原町）では予防啓発の一環として、水戸食品衛生協会が作成した横断幕を掲示しています。