施設の巡回・相談・助言

（食品衛生推進員・食品衛生指導員活動）

　知事から委嘱を受けた食品衛生推進員及び食品衛生協会長が委嘱した食品衛生指導員
　約1,500名が、食品営業施設を巡回し、施設の衛生管理や従事者の健康管理などについて営業者からの相談をうけるとともに、助言などをして自主衛生管理の向上を図っています。
　また、新規に営業を始める方への相談・指導を行っております。
　さらに、消費者との意見交換会（リスクコミュニケーション）に参加して、食品衛生の普及と相互理解に努めております。