食品衛生責任者養成講習会

食品衛生責任者養成講習会の受講申し込みはお早めに!

食品営業許可の新規申請をするためには、食品衛生責任者の資格も必要です。

食品営業許可の新規申請手続きを行うときは、食品衛生責任者の資格を証明する書類も必要となります。
営業施設に食品衛生責任者の資格を持つ方がいない場合、原則として申請手続きを行う前に「食品衛生責任者養成講習会」を受講する必要があります。
公益社団法人茨城県食品衛生協会では、茨城県知事の指定を受け食品衛生責任者養成講習会を開催しています。

県内各保健所内の食品衛生協会で申込受付しています。

食品衛生責任者とは…

食品を扱う営業施設には食品衛生責任者を設置することが義務づけられています。食品衛生責任者は、現場の衛生管理に関し責任を負い、施設の衛生管理や従業員の衛生教育などを行います。また衛生管理上必要な事項について、営業者に対し提言を行います。

食品衛生責任者になるためには…

食品衛生責任者に関する養成講習会を受講する必要があります。養成講習会受講後に修了証書が交付されます。

養成講習会の受講免除になる場合…

次の資格を持っている方は、養成講習会を受講しなくても食品衛生責任者になることができます。

○栄養士○調理師○製菓衛生師○食鳥処理衛生管理者○船舶料理士○と畜場の衛生管理責任者

○他自治体における食品衛生責任者養成講習を修了した者(受講年度による)等

食品衛生責任者養成講習会開催予定

平成29年9月5日現在

開催月 日程 会場 所在地 会場定員 受付状況
9月   9月15日(金) 筑波研修センター
※会場にエレベーター設備はありません。
つくば市天久保 100名 締切
9月21日(木)

茨城県立健康プラザ

水戸市笠原町 110名 締切
10月   10月4日(水) 茨城県立健康プラザ 水戸市笠原町

110名

受付中
10月17日(火) 茨城県霞ケ浦環境科学センター 土浦市沖宿町

150名

受付中
10月27日(金) 茨城県立健康プラザ 水戸市笠原町 110名 受付中

11月  

11月1日(水)

筑波研修センター
※会場にエレベーター設備はありません。

つくば市天久保

100名

受付中
11月9日(木)

茨城県立健康プラザ

水戸市笠原町 110名 受付中
11月17日(金) 茨城県立健康プラザ 水戸市笠原町 110名 受付中

 

   ご不明な点は(公社)茨城県食品衛生協会(TEL 029-241-9511)までお問い合わせください。

   ※上記表中の太文字は、追加・変更した会場等です。 
   また、開催会場への直接のお申込み・お問い合わせはご遠慮願います。

「食品衛生責任者養成講習会」について

◇受講料

 9,000円(テキスト代含む。(税込み)受講料は講習会当日、会場にて徴収いたします。) 

 昼食代、飲み物代、交通費、駐車料金などは、個人負担となります。

◇講習時間

 基本的に9:00から16:20です。途中退席すると修了証書は交付されませんので、御注意ください。

 (講習会の諸条件は、開催会場によって多少変更があります。)  

◇お申込み
  • 受講申込みは、茨城県内の各食品衛生協会窓口またはFAXで受け付けています。
    施設住所地の食品衛生協会または茨城県食品衛生協会あてにお申込みください。
     FAX番号は『支部紹介』をご覧ください。
     「受講申込書」は、ダウンロードして御使用ください。
    各会場は、申込み受付順に定員になり次第締め切らせていただきます。
    講習会当日、会場での受講申込み受付はいたしません。あらかじめ上記手順によりお申込みください。
  • 希望日で受講可能な場合は、受講日の2週間前ぐらいに講習会開催通知書(受講票)・会場案内図などを送付いたします。(それ以降にお申し込みいただいた方につきましては、その都度送付いたします。)
  • 希望日が満杯等で締切の場合には、電話連絡をさせていただきます。  
  • 筑波研修センターにはエレベーターの設備がありませんのでご注意ください。

「食品衛生責任者自主管理記録簿」について  

  • 食品衛生責任者が、食品営業施設の衛生管理状況を記録し、自主衛生管理をするためのものです。
    施設(又は部門)ごとに備えてください。  
  • 食品衛生協会では、モデル的な記入様式を備えた管理記録簿を作成・販売しています。
    購入については、各食品衛生協会までお問い合わせください。

 

 

公益社団法人 茨城県食品衛生協会

〒310-0852 水戸市笠原町600-44 TEL:029-241-9511 FAX:029-241-8372