令和５年度遊漁船フグ取扱者技術講習の開催について
令和５年度 遊漁船ふぐ取扱者技術講習】の開催見送りについて
令和６年２月２０日（火）に開催予定していました、
令和５年度 遊漁船ふぐ取扱者技術講習については、
受講申込者数が規定の人数に満たなかったため、
開催を見送ることといたしました。
お申込みいただいた方にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
また、お申込みいただいた方には別途通知させていただきます。
なお、時期等は未定ですが令和６年度も開催予定する方向で検討中です。
当協会では、茨城県知事の指定を受け、令和５年度遊漁船ふぐ取扱者技術講習を実施することになりました。
この技術講習は、ふぐの飲食に起因する衛生上の危害を防止するため制定された「茨城県遊漁船上におけるふぐの除毒処理に関する指導要項」に基づいて開催されるものです。
この技術講習を修了した者には、修了証書が交付され、遊漁船ふぐ取扱者としてふぐ取扱遊漁船においてふぐの除毒処理を行うことができます。
次のことに注意してお申込みください。
（【参考】遊漁船上でのふぐの除毒処理について（茨城県保健医療部生活衛生課食の安全対策室HPのサイトへリンク））
「令和５年度遊漁船フグ取扱者技術講習の開催（予定）について」案内チラシ（PDF）
1 受講対象者
遊漁船業の適正化に関する法律（昭和６３年法律第９９号。以下「遊漁船業法」
という。）第３条第１項の登録を受けた遊漁船において、ふぐの取扱いの業務に従
事する者。ただし、茨城県のふぐ処理者及（改正前の第２種ふぐ取扱者技術認定合
格者）並びに他都道府県において当該都道府県条例に基づくふぐ調理師、ふぐ処
理師、ふぐ包丁師等の免許を取得している者を除く。
2 開催予定日
令和6年2月20日（火）
【受 付】１３：１５～１３：３０
【技術講習】１３：３０～１６：３０（予定）
※時間が変更になる場合があります。
※技術講習時間は、進行状況により前後する場合があります。
3 受講料
16,500円（10％税込）
※事前口座振込（申込者に別途ご案内いたします。）
※お預かりした受験料は、主催者の都合により実施しない場合を除き、原則返納しません。
4 受講科目
（１）講義 ① 茨城県遊漁船上におけるふぐの除毒処理に関する指導要項
② ふぐの衛生知識
③ ふぐの種類と鑑別
（２）実習 ① 種類鑑別
② 除毒処理
5 会場
学校法人 中川学園調理技術専門学校
水戸市見和3丁目663－10
※会場への直接のご連絡はご遠慮願います。
※ＪＲ常磐線赤塚駅南口より徒歩５分程度
※会場には駐車場がありませんので、公共交通機関を利用するようお願いします。
6 申込受付 （申込受付後、当会より受講票を送付いたします。）
※受講申込は令和６年１月１５日（月）午後５時００分をもって終了しました。
●受付期間
令和5年12月20日（水）午前10時00分から
令和6年1月15日（月）午後5時00分まで
※先着順となります。
※受講希望者数によっては開催しない場合がありますことご了承ください。
※受講申込は令和６年１月１５日（月）午後５時００分をもって終了しました。
令和５年度 遊漁船ふぐ取扱者技術講習】の開催見送りについて
令和６年２月２０日（火）に開催予定していました、
令和５年度 遊漁船ふぐ取扱者技術講習については、
受講申込者数が規定の人数に満たなかったため、
開催を見送ることといたしました。
お申込みいただいた方にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
また、お申込みいただいた方には別途通知させていただきます。
なお、時期等は未定ですが令和６年度も開催予定する方向で検討中です。
7 問合せ先
公益社団法人茨城県食品衛生協会 事務局
電 話：029-241-9511
ＦＡＸ：029-241-8372
E-Mail：ibsyoku2@pluto.plala.or.jp